Chè khúc bạch trà xanh hiện đang là món ăn được giới trẻ ưa chuộng trong những ngày gần đây. Sao phải tốn kém để ra quán mà không tự thực hiện tại nhà nhỉ? Sau đây là cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng

Bạn thường tụ tập bạn bè ngoài hàng bên những bát chè khúc bạch thơm mát nhưng dường như những món đồ ngoài hàng khiến bạn cảm thấy không an tâm cho lắm. Vậy tại sao chúng ta không học cách nấu chè khúc bạch tại nhà để đãi bạn bè, người thân nhỉ? Cùng vào bếp với cách nấu chè khúc bạch trà xanh dưới đây nhé.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 1

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch trà xanh

Cho 5 người ăn:

  • 500 gram kem tươi
  • 500 gram sữa tươi không đường
  • Nhãn, vải tùy ý
  • 20 ml tinh dầu hạnh nhân
  • 20 gram bột trà xanh
  • 200 gram đường cát trắng
  • 200 gram đường phèn
  • 1.4 l nước lọc
  • 50 – 80 gram bột gelatin
  • 50 gram hạnh nhân

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh

Sơ chế nguyên liệu nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Hạnh nhân cắt lát để có mùi thơm, nướng hoặc rang lên cho có màu vàng thơm là được.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 2

  • Tách riêng lấy cùi nhãn, vải.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 3

  • Bột trà xanh hòa với 20 gram nước cho tan.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 4

Các bước nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Bước thứ nhất(1): Hòa tan gelatin với 400ml nước, khuấy đều cho tan, có thể cho vào nước ấm cho nhanh tan nhé.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 5

  • Bước thứ hai(2): Hòa 200 gram đường phèn với 1l nước, nấu nóng cho đường tan hết. Sau đó đổ nhãn vào, nấu sôi rồi nhắc ra luôn cho nhãn giữ được độ giòn, cất vào tủ lạnh.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 6

  • Bước thứ ba(3): Trộn kem tươi với sữa tươi, đường cát trắng đã chuẩn bị sẵn, cho vào nồi đun, để lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 7

Đổ bột trà xanh, gelatin đã hòa vào, khuấy đều cho sôi lên. Sau đó cho tinh dầu hạnh nhân và tắt lửa.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 8

  • Bước thứ tư(4): Nhắc ra đổ vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho đông. Sau đó đem ra cắt theo hình mong muốn.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 9

Cuối cùng là trang trí và thưởng thức.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 10

Những lưu ý khi nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Khi mua gelatin, bạn Lưu ý chọn mua gelatin không mùi, không vị, trong suốt hoặc hơi chuyển vàng.
  • Nếu mua nhãn vải đóng hộp sẵn thì bạn giữ lại phần nước trong hộp chan vào chè cho tăng hương vị.
  • Khi nấu nước đường có thể cho thêm 1 muỗng cà phê bột sắn để tạo độ sánh.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh cũng không hề khó phải không nào?

Chè khúc bạch trà xanh sẽ mang đến cho gia đình bạn một cảm giác thoải mái và dễ chịu hơn bao giờ hết, sẽ giúp nhanh chóng làm dịu cái nóng trong những ngày hè này. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

banh mi nuong ca kho tộ xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế tươi ngon xoài xanh lắc bún gà Khánh kho ga Dụng cụ Dưỡng cách làm bánh bột lọc Cún Khang Tự pha chế quất xí muội xi muoi cam thao cach lam xi muoi tom sot ot mang vit cách làm xoài dầm chua ngọt sua lac xi muoi sua lac xi muoi thom chien ca món tết trung quốc tôm tươi sốt ớt ca ngu va sup cu san xoai dam muoi ot nộm rau muống Tam Dương cach lam xoai dam xoa i dâ m ca ch la m xoa i dâ m bánh bao hấp cach lam xoai dam chua ngot ГЃ Banh danh những món canh ngon Mục Mu tat Sua chua xoa văn phòng món bánh chuối Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn cá chiên làm sốt bechamel bằng lò viba xà lách cá khô bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và mật ong sườn heo nấu nấm bo pía bà nh quy chao tom ngon gỏi diếp cá Ốc Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí canh rau dền xào sườn non thịt heo kho trứng salad tron cơm xào CANH Gà cach lam muc xao muop ăn khuya lên cân béo phì nước sữa canh rau cải cach lam oc buou xao sa Sushi ám Ấn Độ Mut bi Tắc muối Trang trí nhà kho thịt chè trái bưởi mon hap Món bánh trứng rán hẠn canh Thuỵ xa lach dua leo me rang ăn uống dạ dày đu đủ cơm nước cốt gỏi rau mầm bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái cây thông Món che cach lam banh ran Ga hap lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày rừng Món ăn Việt Nam da lon Xu An sang tran chau tiêu xanh nấm kim xoai dam thom ngon lÃ Æ chanh cháo bầu dau phu sot ngon mojito vải tươi BUN RIEU lá hệ sua dac món dầm banh kem cam ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài nong Nóng quá Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui bò áp Nóng quá nui xào bông hẹ Kiểm chuoi chien á lam cá Ếch my tempura udon lẩu oc dươi bánh dứa mẹo ăn uống gà rô ti Kem ngon Kem đẹp Kem lạ